タコときゅうりの酢の物や、巻きずしにいれたり、塩でもんでちくわの中にいれるのも美味しい！！
きゅうりって、いろいろなお料理に使えて便利ですよね！
そのままでも食べられるし、マヨネーズをちょっとつけてもおつまみにもなったり！ついつい食べ過ぎてしまった経験はないですか？
きゅうりって水分も多いのでちょっとのども潤ったりするし夏はすいかを食べる感覚で食べてしまいます。
「１日に食べて良いのはどれくらいなのか？」
「食べ過ぎると体にあまり良くないのか？」
など、気になりますよね。
そこできゅうりの食べ過ぎについてや、１日どれくらいまでなら食べて良いの？ということについて詳しく書いていきますね。
きゅうりを食べ過ぎるとどうなるの？
きゅうりを食べ過ぎるとどうなるの？ということについて紹介していきます。
いつも気にせず食べていたという方には必見の内容になっていますよ！
①体が冷える
きゅうりは、漢方の陰陽論で陰性の食べ物であることと、体を冷やす成分があることから冷え性の悪化や体を冷やし過ぎてしまう原因になることが分かっています。
補足ではありますが、食べ物には体を温める陽性食品と、体を冷やす陰性食品があるんですよ。
陰性食品をたくさん食べ過ぎると、血液の循環が悪くなり冷え性が悪化する原因となってしまいます。
体が冷えた状態が続くと、新陳代謝の異常や免疫力が低下してしまうので注意が必要です。
②水分が多いのでトイレが近くなる
きゅうりは、水分が多いのでトイレが近くなります。
また、キュウリに含まれるカリウムにも利尿作用があるため、なおさらトイレが近くなってしまいますので食べ過ぎには注意が必要です。
③下痢
きゅうりは、陰性の食品ということで下痢をひきおこしてしまいます。
これは陰性の食品や苦みのある成分を食べた時にも同じ症状が出るので注意が必要です。
そもそも、なぜ下痢になってしまうのか？
理由は、おなかが冷えることで胃腸の活動が低下するためだと言われています。
④カリウムが多い
きゅうりを食べ過ぎると、カリウムが多く含まれているので人によっては高カリウム血症になる可能性があります。
カリウムはナトリウムを体外に排出してくれる栄養素で、健康な人が食べ物から摂取するぶんのは悪影響は少ないと言われています。
ですが腎臓に疾患がある人などはきゅうりを食べ過ぎることで「高カリウム症」になってしまう恐れがあるので注意が必要です。
高カリウム症は吐き気やしびれ、不整脈などの症状が出ます。
通常はサプリメントなどで過剰摂取しない限り問題はありませんが、尿の出がおかしかったり血液検査で異常を指摘されている場合は食べ過ぎに注意が必要です。
きゅうりは1日何本までなら食べても大丈夫なの？
では、きゅうりは、1日何本までなら食べても大丈夫なのか気になりますよね？
酢の物や巻きずしに入っていたりすると結構きゅうりを食べてしまうという方は多いですよね？
目安が知りたいと思います。大体の、目安を紹介していきましょう。
①１日に食べても良い本数は「2本から3本」
１日のカリウムの摂取目安は18歳以上の男性で2,500㎎、女性で2,000㎎とされています。
生のきゅうり100ｇあたりに含まれるカリウムは約200㎎です。
他の食事もとることを考えるときゅうりは1日2本から3本に抑えた方が良いでしょう。
きゅうりの漬物は塩分も多く、カリウムも100ｇあたり600㎎と高くなってしまうので漬物は1本から2本に抑えましょう。
きゅうりを食べすぎると太るの？
きゅうりは、とても低カロリーな野菜ってしってますか？
なんと水分が95％ということもあって1本あたり約100gのカロリーは、たった約14キロカロリーです。
枝豆やニンニクなどは同じ100gあたりで約135キロカロリーということもあってとても低いことが分かります。
ダイエットにも良さそうな野菜なのになんで太るの？ということですが、理由があるのです。それは、きゅうりになにもつけずに食べる人もいるかもしれません。
ですが、調味料をつけて食べることでカロリーが上がるからです。
私は塩もみをするのが好きなのですが、塩分が食欲を増進させる効果があるのでいくらでも食べてしまって結局食べ過ぎてしまうという恐れがあります。
また、ドレッシングやマヨネーズもカロリーが高いのでつけて食べるというかたは注意が必要です。
きゅうりの栄養素
きゅうりにはカリウムが多いということでしたが、どんな栄養があるのかしっていますか？
きゅうりの栄養素は、
・カリウム・・・1400㎎(ナスの約1.4倍)
・ビタミンK・・・240μg(レタスとほぼ同じ)
・ビタミンC・・・100㎎(トマトの約1.26倍)
・食物繊維・・・7.9g(キャベツとほぼ同等)
95％が水分で出来ているということですが、栄養素はとても多いですよね！
また、ぬか漬けするとカリウムとビタミンＢ1がアップします。たべあわせで栄養素がＵＰするのはとても良いですよね。
まとめ
ここまできゅうりを食べ過ぎるとどうなるのか？についてや、1日何本までなら食べても大丈夫なのかの検証について紹介してきました。
記事の大事な点をまとめると、きゅうりを食べ過ぎると
- 体が冷える
- 水分が多いのでトイレが近くなる
- 下痢をしてしまう
- カリウムが多い
- 太ってしまう
- 意外にも栄養素が多い
ということです。
きゅうりは栄養素も高くそのまま何かつけてぽりぽり食べられるのでとても手軽で良い食べ物ですが、食べ過ぎには注意したほうが良さそうということがわかりました！
食べ過ぎないようにして、美味しくきゅうりを食べたいですね！