テフロン加工がされたフライパンは、くっついたり焦げ付いたりしにくいので便利ですよね！
特に焼きそばやギョウザなどはくっつきやすいので、テフロン加工のフライパンだと気持ちよく料理できていいですよね?。
しかし、テフロン加工も月日とともに、剥がれてくるもの。
だんだん料理がくっつくようになるし、はがれたテフロンが料理に混ざっていると考えると、健康への影響が不安になります。
かと言って、すぐに買い替えるのももったいない・・・。
そこで今回は、フライパンのテフロン加工が剥がれた時、食べたら有害なのか？について詳しく解説していきます！
テフロン加工を長持ちさせる方法や復活させる方法もあわせてご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次
フライパンのテフロン加工がはがれた！食べたら有害なの？
フライパンのテフロン加工が徐々に剥がれてくるのは仕方のないことですよね。
しかし、剥がれてしまったテフロン加工は食べても問題ないのでしょうか？
食べてしまっても問題ない
結論から言うと、剥がれたテフロン加工は食べてしまっても大丈夫です！
テフロン加工とはフッ素樹脂で加工されたものを指すのですが、このフッ素樹脂は安定した物質で、熱にも強く化学変化を起こしにくいんです。
そのため、食べてしまっても体に害を及ぼすことなく体外へ排出されるんですよ。
体に有害な「PFOA」や「PFOS」は現在使われていない
現在販売されているテフロン加工のフライパンは、先ほどお伝えした通り、テフロン加工を食べてしまっても健康に問題はありません。
しかし、過去には有害な物質が使用されていたことがあります。
それは、「PFOA」や「PFOS」と言われる物質です。
これらは発がん性があり、食べてしまうと体外へ排出されることなく蓄積する危険な物質なんですよ。
ただし、現在ではこれらの物質の使用が禁じられています。
フライパンのテフロン加工（コーティング）のはがれ！それより「空焚き」に注意
フライパンのテフロン加工の剥がれは、それほど心配する必要はないと分かりましたね。
しかし、フライパンのテフロン加工の剥がれよりも注意していただきたいことがあるんです！
それは、フライパンの「空焚き」です！
これから説明していきますね。
「空焚き」すると有害なガスが発生
テフロン加工がされたフライパンを「空焚き」すると、表面の温度が上がり、徐々に煙が上がり始めます。
この煙には神経毒作用のあるフッ素化合物が含まれており、人体に非常に有害なんですよ。
ちなみに、この有毒ガスは温度が250℃以上になると発生し始めます。
空焚きは温度上昇が早く、さらに見た目ではそれが分かりづらいので、注意してくださいね。
フライパンのテフロン加工（コーティング）がはがれた！それでも調理できるの？
フライパンのテフロン加工は、使っているうちに少しずつ剥がれていきますよね。
少し剥がれてしまったくらいで買い替えるのは、なんだかもったいない気もします。
テフロン加工が剥がれてしまったフライパンは使い続けても良いのでしょうか？
剥がれていても調理可能
フライパンのテフロン加工が多少剥がれていたとしても、そのまま使用して問題はありません。
しかし、剥がれ具合によってはデメリットも生じてきます。
テフロン加工が剥がれるデメリットとは？
フライパンのテフロン加工は、料理の具材をくっつきにくくしたり、焦げ付きにくくする効果があります。
また、汚れてしまったり多少焦げ付いてしまったとしても、スルンと落とすことができるので、使い勝手が良く便利ですよね！
ただし、テフロン加工が剥がれてくれば、これらの効果も徐々に弱まっていきます。
料理をしていて、具材がくっついたり、焦げ付きやすくなったりして、調理中にストレスを感じるようになったら、買い替えをオススメしますよ。
フライパンのテフロン加工を復活させる方法
「お気に入りのフライパンも、テフロン加工が剥がれてきたら捨てないといけないの？」
と思っている方！
実は、テフロン加工を復活させる方法があるんですよ?。
ホームセンターなどに行くと、なんと！テフロン加工のスプレーが売っています。
テフロン加工が剥がれた箇所にスプレーするだけで復活させることができるので、とってもオススメです！
もちろん、Amazonなどのネット通販でも販売されていますので、ぜひ確認してみてくださいね。
また、専門業者にテフロン加工の修理をお願いすることもできます。
通常サイズのフライパンで1500円?と、少しコストはかかってしまいますが、プロの技なので使い心地もグッと良くなりますよ！
テフロン加工のフライパンを長持ちさせる方法
せっかくテフロン加工のフライパンを購入したら、出来るだけ長く使い続けたいですよね。
お気に入りのデザインのフライパンとなればなおのこと！
ここからは、テフロン加工のフライパンを長持ちさせる方法をご紹介していきます。
洗うときに気を付ける
フライパンのテフロン加工は意外と傷つきやすいんです。
そもそもテフロン加工されていれば、ゴシゴシこすらなくても汚れはキレイに取れます！
ですから、洗う時には柔らかいスポンジなどで、出来るだけ傷つけないよう優しく洗ってくださいね！
火力に気を付ける
テフロン加工は高温に弱い性質があります。
ですから、出来れば弱火?中火で調理するようにして、揚げ物など高温になる料理には使用しないようにしましょう。
ちなみに、テフロン加工は急激な温度変化にも弱いので、使い終わったらすぐ水で冷やしたりせず、そのまま冷めるのを待つのをオススメします！
【H3：小見出し③】丁寧に保管する
先ほどもお伝えしましたが、テフロン加工は傷つきやすいです。
ですから、使い終えて洗った後は出しっぱなしにせず、しっかりと保管しましょう。
また、水分や料理の汁、調味料などが付いたままにしておくと、そこからテフロン加工が剥がれてしまう原因にもなります。
洗った後はしっかりと水分を拭き取り、引き出しなどに収納しておきましょう。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
テフロン加工が剥がれてしまっても、健康への影響はそれほど気にしなくても良いことがわかりましたね！
しかし、テフロン加工は案外、?がれやすいので、今回ご紹介した方法で長持ちさせるようにしてくださいね。
テフロン加工のフライパンを上手に使って、ストレス無く料理を楽しみましょう！