手作りケーキはとっても美味しいのですが、一から作るのは結構大変な作業ですよね・・・。
そんな時に便利なのが、スーパーなどで購入できる市販のスポンジケーキ♪
しかし、市販のスポンジケーキってパサパサしていたり、生クリームと馴染みにくかったりして、『使いづらい・・・』と感じている方も多いのでは？
そこで今回は、市販のスポンジケーキを美味しくする方法を詳しく解説していきます！
これからご紹介する方法を知れば、市販のスポンジケーキでもしっとり美味しい手作りケーキになっちゃいます♪
ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次
市販のスポンジケーキを美味しくする方法！パサパサでまずいからしっとりへ復活
市販のスポンジケーキって、パサパサとした食感が気になりませんか？
ここからは、市販のスポンジケーキをしっとり美味しくする方法をご紹介していきます！
シロップを塗る
市販のスポンジケーキがパサパサする場合には、まずシロップを塗りましょう。
シロップを塗ることで、表面がしっとりとして、生クリームも馴染みやすくなるんです♪
塗り方は簡単！
シロップを刷毛につけ、スポンジケーキの表面に満遍なく塗ればOK。
スポンジケーキをスライスしてケーキを作る場合には、スライスした断面にもシロップを塗り込んでくださいね。
ちなみに、『シロップってどんなものを使えばいいの？』という方向けに、オススメのシロップの作り方も後にご紹介していきます♪
ぜひチェックしておいてくださいね。
生クリームを塗る
スポンジケーキの表面にシロップを塗ったら、次に生クリームを塗っていきます。
生クリームを塗る際には、専用のスパテルを使うことをオススメします！
スパテルを使えば、生クリームをしっかりスポンジケーキに密着させることができ、スポンジケーキがしっとりするんです♪
見た目もキレイに塗ることが出来ますから、手作りケーキをよく作る場合には、1本購入してみてくださいね♪
動物性のクリームを塗る
生クリームには、植物性と動物性の2種類がありますが、出来れば動物性の生クリームを使うようにしてください。
植物性も動物性もあまり変わらないように思われるかもしれませんが、見た目も味わいも全く異なってくるんですよ！
ぜひ、生クリームを購入するときは『動物性』をチョイスしてくださいね♪
フルーツなどデコレーション
手作りケーキには、ぜひ苺やバナナなどのフルーツをデコレーションしましょう♪
見た目も華やかになりますし、フルーツの食感が加わってさらに美味しく食べることが出来ますよ♪
市販のスポンジケーキを美味しくする方法！塗ったら半日寝かせる
シロップや生クリームを塗って、デコレーションも完成！
早速食べたくなりますよね～。
でもちょっと待ってください！
市販のスポンジケーキを使ったケーキは、半日ほど寝かせすことでさらにしっとり感が増し、プロ並みの美味しさになるんです♪
ラップを大きめにカットし、ケーキがつぶれないようふんわりとかけて、冷蔵庫へ入れます。
クリスマスや誕生日に手作りケーキを作る場合は、その前日に作り、一晩寝かすようにしましょう。
市販のスポンジケーキを美味しくする方法！シロップの作り方
さて、市販のスポンジケーキをしっとりと美味しくするには、シロップを塗ることがポイントだとお伝えしました。
『でも、シロップってどんなものでもいいの？？』と思った方も多いのでは？
ここからは、市販のスポンジケーキをより美味しくするシロップの作り方をご紹介していきますね！
シロップの作り方
どんなケーキにも使える基本のシロップです♪
〈材料〉
・グラニュー糖 小さじ1
・水 大さじ1
・ブランデー 香り付け程度
〈作り方〉
①耐熱容器に材料を全て入れ、混ぜ合わせる
(このとき、グラニュー糖が溶けていなくても大丈夫♪)
②ラップをして、電子レンジで30秒加熱する
③グラニュー糖がしっかり溶けるまで混ぜ合わせる
④冷めれば完成です！
【H3：小見出し②】ジャムシロップの作り方
お好みのジャムを使って簡単にシロップを作ることもできますよ♪
〈材料〉
・お湯 50㏄
・お好みのジャム 大さじ1
〈作り方〉
ボウルに材料を全て入れ、ジャムがなめらかになるまで混ぜれば完成！
果物シロップの作り方
ケーキのデコレーションに缶詰のフルーツを使う場合、残ったシロップで代用することもできますよ～！
作るのは面倒くさい・・・という時には、缶詰のシロップを使っちゃってOKですよ。
市販のスポンジケーキを美味しくする方法！クリームの作り方
手作りケーキの要である生クリームの作り方もお伝えしておきますね♪
〈材料〉
・動物性生クリーム 200㏄
・砂糖 大さじ1
・氷水
〈作り方〉
①氷水を入れたボウルに、生クリームを入れたボウルを浮かべる
②生クリームに砂糖を加える
③泡だて器で生クリームを泡立てていく
④生クリームに角が立ってきたら、手前の半分だけさらに泡立て固めにする
半分だけ固めの生クリームにすることで、デコレーションやサンドする部分にも使いやすくなりますよ♪
まとめ
いかがでしたでしょうか？
市販のスポンジケーキはパサパサしがちですが、シロップを塗ったり、半日寝かすなど、少しの工夫でとっても美味しくすることができます♪
記念日やイベント事には欠かせないケーキ。
ぜひ、市販のスポンジケーキを使って手作りしてみては？