最近、女性をはじめとしてアボカドブームが起こってます。
賛否両論ありますが、それでも今多くの人にアボカドは愛されています。しかし、そんな多くの人に愛されるアボカドですが、「アボカドの種には毒がある」という噂は知っていますか？
この噂を知っている人からすると、正直アボカドの種に対して恐怖感があると思います。
今回は、アボカドの種に毒はあるのかについて紹介します。
アボカドの種には毒があるの？
世間では「アボカドの種には毒がある」という噂がありますが、はたしてそれは本当なのでしょうか？
実は、私たちが知らないある事実がアボカドの種には含まれているんです。まずは、アボカドの種に毒があるのかどうかについて紹介します。
人間には無害
結論からいうと、アボカドの種は基本的に人間には無害です。
むしろアボカドの種には、多くの栄養素が含まれています。栄養素の多さだけでなく、ダイエットにも効果的なので女性ならば食べておきたい食材なのは間違いありません。
ですが、種を食べすぎると中毒症状を起こしてしまいます。
というのも、アボカドの種に含まれる「ペルシン」という殺菌作用が中毒を起こす原因だといわれています。また、天然ゴムアレルギーを持つ人は、アボカドの種を食べるとアレルギー症状が出ることがあります。
なので、食べすぎと天然ゴムアレルギーを持つ人は、アボカドの種を食べるときは注意しましょう。
ペットには危険
人間には無害なアボカドの種ですが、ペットには危険を及ぼしてしまいます。
ペットがアボカドの種を食べてしまうと、呼吸困難や下痢、嘔吐などの症状がでます。これも先ほど紹介した「ペルシン」によるものだといわれています。
なので、ペットを飼っている人には注意が必要です。
もしアボカドを調理した際には、絶対に種を放置せず、ペットの目に触れないようにきちんと処分しましょう。
アボカドの種！3つの効果
アボカドの種は、基本的に人間には無害です。毒々しさは抜けないと思いますが、なんとアボカドの種にはものすごい栄養素が含まれているんです。
では、どういった栄養素や効果がアボカドの種に含まれているのでしょうか？
続いて、アボカドの種に含まれる効果について3つ紹介します。
①コレステロールの吸収を抑える
アボカドに含まれる効果1つめは、コレステロールの吸収を抑える効果です。
よくネットで、コレステロール値を下げると検索すると、アボカドが話題に出てくることが多いです。
アボカドの種には、抗酸化物質や水溶性の食物繊維が多く含まれています。そのため、コレステロールや糖の吸収を抑える効果があるのです。
なので、コレステロール値が気になる人には、アボカドの種を食べることをおすすめします。
②細胞の老化防止
アボカドに含まれる効果2つめは、細胞の老化防止です。
アボカドに含まれる油分であるオレイン酸は、アンチエイジングにはとても効果的といわれています。そのため、細胞の老化などには非常に役に立つのです。
これはアボカド自体もそうですが、アボカドも似たようなもので細胞の老化を防いでくれます。それが、先ほど紹介した抗酸化物質です。
アボカドの種には、抗酸化物質がたっぷり含まれているので、細胞の老化防止にはもってこいです。
③コラーゲンなども含まれている
アボカドに含まれる効果3つめは、コラーゲンです。
アボカドの種には様々な栄養素が含まれていますが、その中でも多いのはコラーゲンです。そのコラーゲンの多さから、一部の美容サプリにはアボカドの種から摂った成分が含まれているものも多いです。
サプリの原料にもなるぐらいですから、その多さは容易に想像できると思います。
そのためか一部の女性の間では、コラーゲン摂取のためにアボカドの種をお茶にして飲む人も少なくありません。
アボカドの種！3つの食べ方について
アボカドの種には、私たちにとって摂っておきたい栄養素が多く含まれています。
ただその栄養素を摂取したいとき、一体どうやって食べればいいかいまいち想像がつかないかと思います。
最後に、アボカドの種の食べ方について紹介します。
①ジュース
アボカドの食べ方1つめは、ジュースにすることです。
ジュースといっても、どちらかというとスムージーにして飲むのが普通です。作り方のコツとしては、ジュース一杯に対して種を2分の1ほど入れます。
またスムージーを作るときに忘れてはいけないのが、アボカドの種は非常に風味が強いことです。
そのため、アボカドの種単体で作るのではなく、ほうれん草やベリーなどの風味の強いものと合わせましょう。
そうすると、少しだけ飲みやすくなります。
②お茶
アボカドの食べ方2つめは、お茶にして飲むことです。
種を原料としたお茶は、種茶といわれています。アボカドの種茶が流行したのは、最近でテレビで放送されたのがきっかけです。
以降、アボカドの種も種茶の材料にして飲む人も少なくありません。しかし先ほども紹介したとおり、アボカドの種は非常に風味が強いです。
なので種茶にするときも、お茶を飲む前にレモンを入れると飲みやすくなります。
③調味料
アボカドの種の食べ方3つめは、調味料にして料理にかけることです。
風味が強く、辛味が目立つアボカドの種ですが、実は調味料として使うこともできます。アボカドの苦味は調味料にすることで、塩コショウのように使うのが一般的です。
作り方は簡単で、種を粉々にして粉末にした後、容器に入れて密封させるだけです。味としては、非常にスパイシーな味つけになります。
他にも深みやコクを出したいときなどにも、非常に役に立ちます。
まとめ
今回は、アボカドの種に毒があるのかについて紹介しましたが、参考になったでしょうか？
アボカドの種自体は、非常に栄養価が高いです。しかし食べすぎることや、まれにアレルギーを発症することもあるので注意は必要です。
ただやはり栄養価は高いので、お茶やスムージーにして、健康を保つこともできます。もしアボカドの種について気になった方は、ぜひとも今回紹介した内容を参考にしてみてくださいね。