ダイエットに不向きそうなイメージが焼肉にはありますよね。
しかし実は高たんぱくで低糖質なのでダイエットに向いていると言われています。焼肉には、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど豊富な栄養素が含まれているんですよ。
今回は、焼肉一人前のカロリーがどれぐらいなのか？を詳しく解説していきますね。
焼肉のカロリーは一人前でどれくらい？
焼肉の一人前はお店によって内容や量が大きく違います。
おおよそですが約100ｇが一人前の相当量です。日本人の1日の推奨されている摂取カロリーは約1800kcalです。
和牛と輸入牛でカロリーは異なってきます。
カルビとサーロインを例にカロリーを見ていきましょう。
和牛の場合
カルビ：517kcal
サーロイン：498kcal
今回はカルビとサーロインで比較をしましたがロースなどもカロリーが高いものとして挙げられます。
輸入牛の場合
カルビ：371kcal
サーロイン：298kcal
これらを比べていただくと分かるように和牛はとてもカロリーが高いと言えます。和牛は脂身がとても多いので輸入牛と比べてカロリーが高いです。
肉のカロリーのほとんどは脂質の量に左右されます。
肉の部位別平均摂取カロリー
焼肉で代表的な低カロリーな部位を下記にまとめました。（100ｇあたりのカロリー）
- ハツ：142kcal 低カロリーで低糖質です。
- 豚ホルモン：171kcal 油が少なく歯ごたえがあります。
- ミノ：182kcal 鉄分が多く含まれているのでダイエットにも嬉しい部位です。
- ヒレ：223kcal 脂肪分が少なく低カロリーで高たんぱくです。
- ロース：240kcal 肉感を楽しみつつ脂質を抑えることができます。
こちらの低カロリーな部位を中心に食べるように心がければ、焼肉を低カロリーで楽しむことができます。他にもホルモン（内臓）は、カルビのカロリーの約半分で食べることができるのでダイエット中にも安心ですね。。
また、噛み応えがある部位なので咀嚼回数も増え満腹感が得られますね～（笑）
焼肉一人前のカロリーはどれぐらい？男女別
満足感を得られる量は個人差があります。一般的には男性で4人前、女性で3人前と言われています。
では、焼肉一人前のカロリーは男女別どれぐらいなのか？詳しく見ていきますね。
男性が食べる焼肉一人前のカロリー
男性の平均は約300ｇです。なので「カルビー」と「ごはん」を食べたら摂取カロリーは「1800～2300カロリー」になります。
なかなかの高カロリーですよね～。
サイドメニューやドリンクなどを他に頼むのであればもう少し高くなるはずです。
女性が食べる焼肉の量
女性の平均は約200ｇです。なので「カルビー」と「ごはん」を食べたら摂取カロリーは「1300～1700カロリー」になります。
なんだかん肉とご飯を食べるだけでも高カロリーなので、サラダや焼野菜など上手に取り入れていきましょう。
低カロリーな焼肉にしたいと思ったら
少しでも低カロリーな焼肉を食べたいと思ったら、色々と対策することができます。
どのような対策方法ができるのか？説明していきましょう。
焼肉のカロリーが高い順番を意識する
和牛は輸入肉よりも高カロリーで糖質が高いので食べ過ぎには注意です。
焼肉のカロリーは、和牛＞豚肉＞輸入牛肉＞鶏肉＞ホルモンの順に多いです。
これらの順番を意識し工夫して食べるようにしましょう。また、スープやサラダを最初に食べることで代謝をアップさせます。そうすることで糖質や脂質の吸収を穏やかにする効果があります。
特にわかめスープは食物繊維がたくさん含まれているのでダイエットに最適なメニューです。寒い冬にもポカポカ温まるぴったりなメニューですよね。
レモンを付ける
焼肉屋さんに置いてあるタレは甘辛くてとても美味しいですよね。
しかし、タレのカロリーも実は侮れません。りんご等の果物や砂糖、はちみつなどの糖類が多く使われているからです。
レモンや塩でも十分美味しくいただけます。レモンに含まれるポリフェノールには、脂肪吸収抑制効果があるのでカロリーが気になる焼肉のタレにはピッタリなのです。
他にもレモンには胃もたれ防止、栄養の吸収率向上、消化不良の改善、血糖値上昇を緩やかにするなどの効果があります。焼肉の時に嬉しい効果ばかりです。
しっかり焼いて脂を落とす
肉を焼く時にはしっかり油を落とすこともヘルシーな焼肉にする一つの方法です。
外食などでよく見る網焼きは油が下に落ちるのでカロリーオフになります。特にカロリーが高い部位であるカルビはしっかりと焼いて油を落としましょう。
野菜を食べる
焼野菜やマリネ、付け合わせなど野菜にも様々な種類がありますよね。
野菜を途中で挟むことによりお肉の食べ過ぎ防止になります。また、ビタミンやミネラルは肉から摂取できないので積極的に取り入れたいです。
きのこ類も食物繊維が豊富に含まれ、咀嚼回数が増えて満腹感を得ることができるのでおすすめです。
飲み物に注意する
焼肉とビールはとても美味しくてついつい頼んでしまう飲み物ですよね。しかし、お酒のカロリーも高いので注意が必要です。
焼肉では脂質やカロリーを気にしがちですが、塩分も意外と多く摂取しがちです。塩分を多くとりすぎると体がむくんだり、老廃物が排出されにくくなります。
胃への負担を減らすためにも水やお茶をしっかりと飲むようにしましょう。
まとめ
せっかくの焼肉は我慢したくないですよね。
何も考えずに好きなものを好きなだけ食べると摂取カロリーは大幅に超えてしまいます。
しかし、工夫次第で美味しく低カロリーにできるので、脂質に気を付けながら焼肉を楽しみましょう。