簡単に美味しいお味噌汁が飲める、インスタント味噌汁。
一人暮らしの方や忙しい方にはピッタリですよね♪
そんなインスタント味噌汁は賞味期限が長いイメージですが、
「冷蔵庫の掃除をしていたら、いつの物か分からないインスタント味噌汁が・・・」
「賞味期限切れのインスタント味噌汁、どのくらいなら食べても大丈夫？」
なんてこともよくありますよね～。
そこで今回は、インスタント味噌汁の賞味期限切れはいつまで大丈夫なのか、詳しく解説していきます！
腐ったインスタント味噌汁の見分け方についてもご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
インスタント味噌汁の賞味期限切れはいつまで？
ひと口にインスタント味噌汁と言っても、様々な種類があるのをご存知でしょうか？
まずは、インスタント味噌汁の種類別に、賞味期限がどのくらいあるのか紹介していきますね♪
【生タイプ】インスタント味噌汁
生タイプのインスタント味噌汁とは、味噌もネギなどの具材も全て生のもののことです。
このタイプのインスタント味噌汁が最も賞味期限が短く、約半年ほど。
【生タイプ＋フリーズドライ】インスタント味噌汁
生タイプ＋フリーズドライのインスタント味噌汁は、味噌が生で、具材がフリーズドライになっているもののことです。
このタイプのインスタント味噌汁であれば、賞味期限は1年～2年ほどとなります。
【フリーズドライ】インスタント味噌汁
最後に、味噌も具材も全てフリーズドライされているタイプのインスタント味噌汁もあります。
このタイプのインスタント味噌汁が最も賞味期限が長く、約5年となっています。
インスタント味噌汁の賞味期限切れても美味しく食べれるのは！どのぐらい？
たとえインスタント味噌汁の賞味期限が切れてしまっても、腐っていなければ食べることはできます。
賞味期限とは、あくまでも「美味しく食べられる期限」のことですからね♪
では、賞味期限が切れた後、どのくらいまでなら美味しく食べられるのでしょうか？
こちらもインスタント味噌汁の種類別にご紹介していきます。
【生タイプ】インスタント味噌汁
味噌も具材も生のタイプのインスタント味噌汁なら、賞味期限後6か月くらいまでなら美味しく食べることができます。
ただし、保存場所の温度や湿度によっては傷みが進んで、香りや風味が落ちている場合もあります。
【生タイプ＋フリーズドライ】インスタント味噌汁
味噌が生で、具材がフリーズドライのインスタント味噌汁なら、賞味期限後、半年～1年くらいは美味しく食べられます。
ただし、フリーズドライされた具材にとって湿気は大敵！
風通しのよい冷暗所で保存するようにしてくださいね。
【フリーズドライ】インスタント味噌汁
味噌も具材もフリーズドライのインスタント味噌汁であれば、賞味期限後1年くらいなら美味しく食べられますよ。
ただしこちらも、湿気の少ない冷暗所にて保存するようにしてくださいね。
腐ったインスタント味噌汁の見分け方
インスタント味噌汁は、賞味期限が切れてもある程度なら美味しく食べることができます。
しかし、時間が経ちすぎていたり、保存方法が悪かったりすると、インスタント味噌汁も腐ってしまいます！
腐ったインスタント味噌汁を見分けるには、見た目・ニオイ・味に注目するようにしましょう。
まず見た目についてですが、インスタント味噌汁が腐ると味噌の色が黒っぽかったり、カビが生えたりします。
また、ニオイは酸っぱいような腐敗臭がすることが多いです。
もし腐ったインスタント味噌汁を食べてしまった場合は、酸味や苦味を強く感じます。
上記のような違和感を感じた場合は、食べるのを中止し、廃棄するようにしてくださいね。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
インスタント味噌汁は賞味期限が長く、賞味期限が切れた後でも美味しく食べられることが多いです。
ただし、味噌や具材が生タイプのインスタント味噌汁では比較的傷みやすいため、見た目やニオイなどに違和感を感じたら、食べるのをやめるようにしてくださいね。
便利で美味しいインスタント味噌汁、ぜひ美味しく活用してみてくださいね♪