最近、オーガニックにこだわる人の間でグラスフェッドバターが話題になっています。
ですが中には、グラスフェッドバターがまずいという人もいます。
他にも、匂いが臭いなど色々いわれていますが一体どうなのでしょうか？
今回は、グラスフェッドバターはまずいのかについて紹介します。
目次
そもそもグラスフェッドバターとは？効果効能とは？
そもそもグラスフェッドバターとは、一体どんなものなのでしょうか？
話題にはなっていますが、中にはどんなものか知らない人も多いです。
まずは、グラスフェッドバターの効果効能などについて紹介します。
ラスフェッドバターとは？
そもそも、グラスフェッドバターはどんなバターなのでしょうか？
グラスフェッドバターは、普通の牛とは違い、牧草のみを餌にした牛から取れた牛乳を使ったバターです。
牧場を動き回れるグラスフェッドの牛は、普通の牛よりストレスフリーといわれています。
そのためか、普通に育てられた牛より栄養価の高い牛乳が取れるんです。
栄養価の高い牛乳を使っているせいか、普通のバターより栄養価も高いといわれています。
グラスフェッドバターの効果効能
グラスフェッドバターにはどんな効果効能があるというと、主に3つの効果効能があります。
1つめは、共役リノール酸によるダイエット効果です。
グラスフェッドバターに含まれる共役リノール酸には、抗肥満や抗高脂血症への作用があります。
2つめは、カロテンによる美容効果です。
グラスフェッドバターには、βカロテンが多く含まれています。
βカロテンは抗酸化作用や紫外線ダメージから皮膚を守るので、美容効果には最適です。
3つめは、オメガ3の不安軽減効果です。
オメガ3は血流や中性脂肪の効果、抗不安作用もあります。
そのおかげで、心身ともに健康になれることができます。
グラスフェッドバターの臭いや味とは？
グラスフェッドバターの匂いですが、中には臭いという人もいます。
また味についても、「まずい」という人も少なくありません。
では一体、どのような味や臭いがするのでしょうか？
続いて、グラスフェッドバターの臭いや味について紹介します。
臭い
まずグラスフェッドバターの臭いについてですが、草のような香りがします。
これは、牛が食べた牧草の臭いなのですが、少々気になる人もいるようです。
そもそもグラスフェッドのミルクは、臭いが独特です。
そのためか、初めて臭いを嗅いだときは「くさい」と感じる人が多いといわれています。
味
グラスフェッドバターは臭いだけではなく、味にもクセがあります。
ただ口当たりが軽く、上品なコクと味わいがグラスフェッドバターの特徴です。
そのため、グラスフェッドバターを物足りない人も多いですし、中には満足できる人もいます。
グラスフェッドバターは工夫すれば、そのコクや味わいを上手く活かすことができます。
グラスフェッドバターって「まずい」の？
グラスフェッドバターを食べた人の中には、「まずい」という人もいます。
食べなれない上に、普通のバターと違う以上、やはり「まずい」と思う人は少なくありません。
続いて、グラスフェッドバターはまずいのかについて紹介します。
一般的なバターと比べて物足りない
先程も紹介しましたが、グラスフェッドバターは一般的なバターと比べて物足りなく感じます。
またグラスフェッドバターは添加物も少ないので、普通のバターとは味が違うんです。
グラスフェッドバターはさっぱりとしているので、物足りなく感じる人も多いです。
食べ方によっては美味しい
グラスフェッドバターはまずいといわれていますが、食べ方によっては美味しいといわれています。
そのさっぱりとした味わいは、バターコーヒーなどによく合います。
他にも、食パンなどに塗って食べると、奥深い味がクセになる人も多いです。
料理に使うのもおすすめですが、料理だと合う料理と合わない料理があります。
グラスフェッドバターの美味しい食べ方
グラスフェッドバターですが、味や臭いが独特ですが、美味しく食べる方法はあります。
手間がかかるんじゃないかと思う人もいるでしょうが、簡単に美味しく食べることができるんです。
続いて、グラスフェッドバターの美味しい食べ方について紹介します。
コーヒーに入れる（バターコーヒー）
グラスフェッドバターの美味しい食べ方1つめは、コーヒーに入れることです。
グラスフェッドバターは物足りないだとか、まずいと言われますが、コーヒーに入れると激変します。
普通のバターコーヒーは、飲んでいてどこか重く感じることがあると思います。
ですが、さっぱりとしたグラスフェッドバターなら重くない上、香りもいいんです。
なので、初めてグラスフェッドバターを使うなら、バターコーヒーをおすすめします。
食パンに塗る
グラスフェッドバターの美味しい食べ方2つめは、食パンに塗ることです。
食パンに塗るだけだと、クセが消えないのではと思うかもしれません。
グラスフェッドバターの深いコクと程よい塩分は、意外と食パンに合うんです。
ホットケーキなどに合わせるとまずいといわれていますが、食パンだと美味しく食べられます。
グラスフェッドバターはどこで買える？
グラスフェッドバターですが、日本で生産することは不可能です。
そのため輸入するしかないのですが、一体どこで売っているのか分かりませんよね。
実は、グラスフェッドバターは私たちの身近に売られているんです。
最後に、グラスフェッドバターが売っている場所について紹介します。
業務用スーパー
グラスフェッドバターが売っている場所1つめは、業務用スーパーです。
業務用スーパーだと、バター1つでもかなりの種類が売られています。
そのため、業務用スーパーだとグラスフェッドバターが売っているのをよく見かけます。
カルディ
グラスフェッドバターが売っている場所2つめは、カルディです。
カルディは、お菓子や調味料が多く売られていることで有名ですよね。
カルディだと業務用スーパー並みにバターの種類が多いので、グラスフェッドバターが売られています。
コストコ
グラスフェッドバターが売っている場所3つめは、コストコです。
コストコのような大型スーパーでも、グラスフェッドバターが売っています。
バターが置いてあるコーナーに置いてあるので、すぐ見つけられると思います。
インターネット通販なら楽天でも購入できる
グラスフェッドバターが売っている場所4つめは、インターネット通販です。
楽天だと、グラスフェッドバターが売られています。
無塩のものもあって、相場は700円から3000円ぐらいです。
多く買い込む場合だと、インターネット通販で買った方がお得です。
まとめ
今回は、グラスフェッドバターはまずいのかについて紹介しましたが参考になったでしょうか？
グラスフェッドバターは臭いや味などクセがありますが、美味しいと思う人もいます。
まずいと感じた場合は、バターコーヒーなどにして飲むのをおすすめします。
もし、グラスフェッドバターが気になる方は、ぜひとも今回紹介した内容を参考にしてみてくださいね。