横浜市の住宅街・新羽と新吉田でスーパーを営む「ローヤルよつや」。他店では手に入らないこだわり品や質の高い商品を提案する「質販店」です。

旬な情報

ume2017.PNG梅干しは自宅で手づくり派の方々におすすめしたい「完熟梅」、今年も予約受付開始いたしました!

梅干しといえどもすっぱい系か、あまい系か、しょっぱめ系など地域によっても漬け方や味わいは様々ありますけれども、やはり自宅で漬けた梅干しの慣れ親しんだ味が一番しっくりきますよね~!

個人的には、やはり母が漬けてくれた祖母仕込みのすっぱいしょっぱい梅干しが一番好みだったりします。

この梅干しでつくるおにぎりが我が家の行楽の定番でした。

さて当店のおすすめしております梅は、市場にはほぼ出回らない完熟の梅です。農家さんにお願いし、木から落ちる寸前の梅を収穫翌日にお客様に直送にてお届けすることが叶いました。完熟梅は、ちょっと黄色っぽくてフルーティーな香りが広がるのが特徴です。熟度が高く、ぽてっとした梅干し仕上がります。

毎年この時季にご予約を承っておりますが、リピーターさんの多いことといったらこの梅もその一つです! ご予約申込書は店内に御座いますので、ご記入の上レジにてお申し込みください。 締切は6月11日(日)です。

お渡しが6月15日~24日(市場のお休みの関係で19(月)のみお渡し不可です)を予定しておりますが、梅の収穫が遅れる場合もございます。その際はこちらより改めてご連絡させていただきます。どうぞご了承くださいませ。

ご予約お待ちしております!

asakatsuo2017.PNGこの時期恒例の朝採りかつお、今年も港で横取り(!?)してきますっ!

5月4日(木)の早朝に行ってきますので、この日の当店への到着は14時ごろになると思います。

道路事情によって多少前後することもございます。何卒ご了承くださいませ。

初物を是非、ご賞味くださいね!

※築地に入荷する新物の鰹を千葉県勝浦の港に先回りし、皆様のために採れたての鰹を頂いてまいりますっ!

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週に一回ほどのスローペースになりますが、皆様にお得な情報を配信いたします。

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sebone.PNGプラセル講座のお知らせ:膝の痛み、腰痛や肩こりの改善にお役立ちの背骨コンディショニング体操は次回4月28日(金)11:00~12:30です。

寝ころんで行う体操が主で、お家でもすぐ実践できます。慢性的な痛みの解消に取り組んでみませんか?

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houjicya201703.PNG3月25日、26日は店内にて炒りたてほうじ茶の試飲販売を行います。25日(土)は新羽店の店内にて、26日(日)が新吉田店の店内にてとなります。

前月に試飲販売を行いました時は、皆様に大好評であっという間に売り切れとなってしまいました。今回は販売数を増やして頂きましたが、数量が限られる商品の為ご購入希望の方がおられましたら是非お早目にお越しいただければと思います。

味見だけでもどうぞ。焙煎仕立ての香ばし美味しいほうじ茶を是非ご賞味くださいませ。

ご来店お待ちしております。

imaiwaineseminar.PNGローヤルよつや新羽店裏・コミュニティホールプラセルでワインセミナーを開催いたします。

毎月月末金曜日はプレミアムフライデー! 皆様のその貴重な3ヶ月分のプレミアムフライデーを私達に下さい! 楽しく、美味しく、優雅な時間を過ごして頂きながらあなたをワイン通にしちゃいますよ~!

講師は、よつやグループが誇るワインエキスパートの今井(KissyoSelectトレッサ横浜店勤務)が、ワインの種類毎に基礎知識、テイスティング、相性の良い食事について教えます。

またホームパーティーなどでお役に立つ内容も伝授しちゃいます。

第一講の4/28はロゼワインの楽しみ方をブイヤベース、第二講の5/26は赤ワインの楽しみ方をサラミ・レバーペースト、第三講の6/30は白ワインの楽しみ方をチーズ、サラダをテーマに開催いたします。各々独立した内容でお送りいたしますので、どれか1回のみのご参加でも大歓迎ですよ。

ご参加希望の方はKissyo Selectトレッサ横浜店、吉祥本店、ローヤルよつや両店にある申込用紙にご記入のうえレジ係にお申し付けください。お申込みお待ちしております。

※夜18:30~20:30開催です。アルコールをご提供いたしますのでお車でのお越しはお控えくださいますよう、お願い申し上げます。

botamochi.jpg本日、3月17日は彼岸入りです。

彼岸の入り日にはお仏壇や仏具をより綺麗に清め、お墓は綺麗に掃除をしましょう。 20日の春分の日は彼岸の中日、彼岸明けは23日となります。当店ではわかばさんのおはぎ(ぼたもち)をご用意しております。

おはぎ(ぼたもち)をお供えする、お彼岸の日にたべる理由には小豆の赤が邪気を払う、また五穀豊穣を願う、甘いものが貴重なので特別な日にふるまうものとしてなどのいわれがあります。ご先祖様に感謝し、故人を偲びつつしみじみと味わう時間としていただく......なんていうこともいいかもしれませんね。

わかばさんのおはぎ(ぼたもち)は昔ながらの製法と味わいです。こし、つぶ、きなこ、ごまをご用意しておまちしております。

kanjyukuberry.PNG元の魅力ある商品を見つけてきました!

それは地元も地元、超地元の新羽町にあるいちご農園・ながさわファームさんより当日朝採り(しかもぎりっぎりまで完熟させた...!!)「これぞ!」というとびっきりの苺を、その日の朝に苺の目利き・長澤さんが選りすぐってものだけを持ってきてくださいます!

販売は3月3・4・5日のみ!地元産だからこそできる「完熟苺」は瑞々しさと甘さが格別です。希少なため数量限定20パックのみなのですが、是非ゲットしてご堪能くださいませ。

※品種は「紅ほっぺ」か「おいCベリー」のどちらかを予定しております。天候変動などの影響で当日に収穫できず、やむなく販売を見合わせする場合もございますので予めご了承くださいませ。

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 またこの完熟苺を使ったもうひとアイディアを、当店バイヤーは閃いてしまいました。

それはーーこちらも超地元大倉山の老舗和菓子屋さんわかばさんにご協力いただき、わかばさんの柔らか大福に...この完熟苺をのせた...スペシャルないちご大福を作っていただくことになりました!

最強の地元コラボ「完熟苺大福」、是非ご賞味くださいませ。こちらも販売期間が3月3.4.5日のみ。

数量も100個限りとさせていただきます。

こうご期待くださ~い!!

こだわり0311.PNG※自然の味展示会へお連れするバスツアーはお陰様で募集人数が定員に達しましたので受付終了とさせていただきます。
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昨年好評だった、こだわりの味協同組合「自然の味」さんが出品される食品展示会にお連れするバスツアー、今年も皆様をお連れします!

日時は3月11日(土)に決まりました。集合はローヤルよつや新羽店前に朝7:45となります。

途中休憩をはさみながら向かう先は「ツインメッセ静岡」、こちらで無添加・安心安全の食品展示をご覧いただき、試食やお買物をお楽しみください。

会場ではこだわりの味協同組合の理事長の「本物の食」の講演もございます。

お昼は自然の味の食材を使用したお弁当をご用意致します。参加費はお弁当付で1000円となります。ご参加希望の方は当店店内にある申込書にてご記入の上、レジにてお申し込みください。ご参加お待ちしております!

※より多くの方にご参加いただくため、申し込めるのはご家族様を代表して一名様のみとさせていただきます。定員に達し次第受付終了とさせていただきます。

IMG_4425.JPG今年も巻いて、巻いて巻いて巻いてます!

IMG_4427.JPGIMG_4423.JPG今日は節分、皆様の健康を祈念して丸かぶり太巻、総力を注いで巻いております!

本日のお食事メニューのひとつに...お待ちしております~!